ごあいさつ

越冬じゃがいも

 

平成29年6月30日

きたかむいは完売しました。

あとは、メークインだけとなりました。よろしくお願いいたします。

 

 

IMG_7269.JPG芽が出ている状態です。ここから・・・・

IMG_7270.JPG芽とり作業をして、袋詰めしていきます。

越冬じゃがいもは、昨年秋に収穫したじゃがいもです。

冷蔵庫で長期保存して、甘みがグッと増しています。

ただ、暖かい所に出てくると芽が出てきてしまうので、冷蔵庫で保存するのです。

それでも芽が出てくるので、全て芽が出てれば取り除いて、また傷みがないかチェックして袋詰めしております。

芽が出るのは仕方のないことなので怒らないでくださいね。

芽を取り除いて調理してください。

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